oltenia popular

Sărbătoarea Sfântului Dumitru este asociată cu moartea naturii, cu sosirea iernii și a frigului. Conform datinei, Sfântul Dumitru este omologul Sfântului Gheorghe și de asemenea, Sfântul Dumitru este patronul păstorilor și garantul soroacelor. La Sfânt Dumitru căldura intră în pământ și gerilă începe să-și arate colții. Dacă Sfântul Gheorghe are grijă ca la ziua lui […]

Share

Un vin bun înseamnă o concentraţie alcoolică, după fermentaţie, de măcar 10,5 grade, căci aceasta îi dă rezistenţa la boli. Folosiţi doar struguri bine copţi Pentru ca licoarea să capete grade de tărie alcoolică este nevoie ca în procesul de fermentaţie să existe suficient zahăr în struguri (adică în must) pentru ca lucrurile să iasă […]

Share

Aceste ouã așa-zis „românești“ se cheamã, de secole, „oeufs poches“. INGREDIENTE • 6 ouã • 1 l apã • 50 ml oțet • 1 lingurã sare • Se pun apa cu oțetul și sarea la fiert. • Se sparg ouãle pe rând într-o ceașcã, fãrã sã stricãm gãlbenușul • Le vãrsãm, de foarte aproape, ou […]

Share

Legenda spune că trei surori, fetele unui nobil sărac, nu se puteau mărita datorită situaţie financiare precare. Se spune ca atunci când fata cea mare a ajuns la vremea măritişului, Nicolae, ajuns deja episcop, a lăsat noaptea, la uşa casei nobilului, un săculeţ cu aur. Povestea s-a repetat întocmai şi când a venit vremea de […]

Share

OlteniaPopular

Dulce-i graiul de folclor!

Current track
TITLE
ARTIST

Background