Secretele celui mai bun vin de casă
Un vin bun înseamnă o concentraţie alcoolică, după fermentaţie, de măcar 10,5 grade, căci aceasta îi dă rezistenţa la boli. […]
Categorie: Retete oltenesti
Cum se prepară o ţuică de calitate
Calitatea acestei băuturi tradiţionale este dată însă de ştiinţa de a o păstra peste ani şi de respectarea unor etape, […]
Ouă Românești
Aceste ouã așa-zis „românești“ se cheamã, de secole, „oeufs poches“. INGREDIENTE • 6 ouã • 1 l apã • 50 […]
SÂNGERETE
SÂNGERETE – mezel cu origini romane, cu gust puternic, bogat in fier. • ceva mațe mai groase (chiar și de […]